→ Ici vous ne trouverez pas de pierres aux tailles ridicules, mais certaines sont parfois plus grandes que d'autres pour des besoins pratiques. C'est le cas de la ST1000 et de la STIS3 qui ont une surface utile plus grande, bien pratique pour les lames longues. Aussi a prendre en compte l'épaisseur car si vous n'avez pas l'utilité de certains grains, il peut être judicieux de prendre une pierre avec juste le grain dont vous avez besoin. Les accessoires type support et toishi sont le plus souvent inclus dès le départ pour les pierres Premium et Ultimate.

- Nécessité / intérêt pour la transformation : Les autres informations sont volontaires et servent à personnaliser et à optimiser le contenu en fonction des intérêts de l'utilisateur ; l'obligation de fournir une preuve de consentement est la raison de l'enregistrement ; la mesure de la performance est basée sur des intérêts légitimes dans l'optimisation du contenu pour les utilisateurs et sur des intérêts commerciaux. - Opt-Out : Un lien de désabonnement est inclus dans chaque newsletter.

- Web Analytics - Web Analytics est utilisé pour évaluer les flux de visiteurs d'un site Web et peut inclure leur comportement, leurs intérêts ou des informations démographiques, par exemple l'âge ou le sexe. Avec l'aide de l'analyse de gamme, les propriétaires de sites Web, par exemple, peuvent voir quels types de personnes visitent leur site Web à quel moment et quel contenu les intéresse. Cela leur permet, par exemple, de mieux optimiser le contenu du site Web en fonction des besoins de leurs visiteurs. Les cookies et les pixels espions sont souvent utilisés à des fins d'analyse Web.
- Les "empreintes digitales" correspondent dans leur fonction aux cookies, c'est-à-dire que le stockage d'un fichier sur l'appareil de l'utilisateur n'est pas nécessaire. Ces empreintes digitales numériques peuvent être créées individuellement sous forme de sommes croisées de facteurs individuels d'appareils, par exemple la puissance de calcul ou des plug-ins de navigateur pour les appareils, et donc utilisées pour l'analyse Web, le profilage, le remarketing, la publicité en ligne et la publicité comportementale.

- On entend par "données à caractère personnel" toute information concernant une personne physique identifiée ou identifiable ("personne concernée") ; une personne physique identifiable est une personne physique qui peut être identifiée, directement ou indirectement, notamment par référence à un identifiant tel qu'un nom, un numéro d'identification, des données de localisation, un identifiant en ligne ou à un ou plusieurs facteurs spécifiques de l'identité physique, physiologique, génétique, mentale, économique, économique, culturelle ou sociale de cette personne physique.
Après-vente" est une procédure de marketing dans laquelle, par exemple, les clients d'une boutique en ligne sont présentés avec des offres publicitaires d'autres sociétés (qui sont généralement basées sur les services ou produits achetés dans la boutique en ligne). De plus, la fonctionnalité du service après-vente correspond à la fonctionnalité des liens d'affiliation.
→ Il est capital de bien choisir le grain à employer, c'est ce qui déterminera la qualité du tranchant ainsi que la fréquence d'aiguisage nécessaire. Grossièrement il y a 4 grandes catégories de grains, le gros grain jusqu'à 400, le médian de 800 à 1200, le fin de 3000 à 6000 et le très fin > 6000. Plus dur le couteau (% de carbone), plus fin doit être le grain.
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