Pour l’aiguisage des couteaux asymétriques, posez en premier lieu la face du tranchant sur la pierre à aiguiser. Veuillez conserver l’angle de coupe prédéterminé en production. Aiguisez dans la mesure du possible avec un angle de 45° par rapport à la pierre avec une pression légère sur le tranchant vers l’avant et augmentez la pression sur le tranchant dans le sens du retour. Après avoir aiguisé le couteau d’un côté, il faut le retourner à plat sur la face en creux et répéter l’opération d’aiguisage dans un rapport de 1 sur 10 environ par rapport au côté biseauté.

Nous prendrons les mesures techniques et organisationnelles appropriées pour assurer un niveau de protection approprié au risque conformément à l'article 32 du RGPD, en tenant compte de l'état de la technique, des coûts de mise en œuvre et de la nature, de l'étendue, du contexte et des finalités du traitement, ainsi que du risque de variation de probabilité et de gravité des droits et libertés des personnes physiques ; les mesures comprennent notamment la garantie de la confidentialité, de l'intégrité et de la disponibilité des données en contrôlant l'accès physique aux données, ainsi que l'accès, la saisie, le transfert, l'intégrité et l’anonymisation. En outre, nous avons mis en place des procédures qui garantissent la revendication des droits des personnes concernées, l'effacement des données et la réponse aux risques liés aux données. En outre, nous tenons déjà compte de la protection des données personnelles lors du développement ou de la sélection du matériel, des logiciels et des procédures, conformément au principe de la protection des données par la conception de la technologie et par des préréglages favorables à la protection des données (art. 25 RGPD). Les mesures de sécurité comprennent notamment la transmission cryptée des données entre votre navigateur et notre serveur.

Très bonne pierre à aiguiser. L'emballage n'était pas à la hauteur car je l'ai trouvée brisée en ouvrant le colis. Par chance la cassure concernait un coin, ce qui m'a permis de rectifier un peu l'esthétique à la scie à métaux. La pierre ressemble maintenant à un "bout" de coticule, mais ceci n'a en rien diminué ses capacités d'affûtage. Je recommande, et conseille d'adresser une remarque au vendeur pour soigner l'emballage.
Très bon produit la pierre de qualité tranchante aiguise les couteaux rapidement et donne un lustre très élégant. Avec cette pierre, vous pouvez aiguiser vos couteaux très bien et rapidement. J'ai reçu cette pierre à aiguiser dans un mauvais emballage sans film de protection et c'est pourquoi j'ai fait épingler le produit sur les côtés. Je me suis plaint du défaut du vendeur qui a remboursé mon montant payé.
En somme, pour être paré à toute éventualité, vous pouvez opter pour une pierre à double grain, afin d'assurer un maximum d'efficacité à votre couteau. Pour être encore plus à l'aise, vous pouvez également vous munir d'un socle supplémentaire, ou d'une pierre d'aplanissement, faite pour aplanir la surface de la pierre principale, qui peut se creuser à force d'utilisation. Petit conseil pour ceux qui utilisent très souvent leur couteaux : optez pour une pierre assez épaisse, elle sera certes plus chère mais vous y gagner sur la durée, car vous pourrez l'utiliser plus longtemps ! Cependant, si vous l'utilisez à la maison en tant que particulier, une pierre fine fera l'affaire ;)
Dans cette section, nous vous informons quels services de partenaires technologiques sont utilisés à des fins d'analyse Web et de marketing en ligne. Leur application est basée sur l'art. 6 (1) lettre f RGPD et notre intérêt à accroître le confort de l'utilisateur, à optimiser nos services et leur efficacité économique. Les données traitées comprennent dans tous les cas les données d'utilisation et les métadonnées. Des explications supplémentaires peuvent être trouvées dans les définitions des termes, en particulier sur les fonctions et les mesures de sécurité, à la fin de cette politique de confidentialité. La conservation des données est déterminée, sauf indication contraire, conformément aux politiques de confidentialité des partenaires technologiques.

Dotée de deux faces aux actions différentes, la pierre à aiguiser BearMoo Whetstone 2000/6000 est accompagnée d’une base en bambou et de deux titulaires en caoutchouc pour sécuriser son utilisation. Elle aide à rendre le bord de la plupart des couteaux et des outils extrêmement pointu, mais aussi permet de polir et de donner de l’éclat aux lames affûtées.
En revanche, les fusils WMF rugueux aiguisent le couteau afin que sa lame soit bien acérée. Chaque passage sur le fusil érode une partie de la lame et affûte le couteau. En outre, la plupart des fusils rugueux permettent également de redresser la lame simultanément, si bien que l’utilisation du fusil lisse est inutile. Enfin, le fusil WMF rugueux sert aussi à l’affûtage des couteaux-éplucheurs courbés.

Depuis longtemps , j'ai cherché un outil à aiguiser les couteaux et les outils , comme sécateur du jardin, hache , et ciseaux à la maison, j'ai essayé pas mal d'outil ce n'était pas suffisant, j'ai voulu donc essayer cette pierre japonaise , je suis vraiment satisfait, elle rend les couteaux comme une lame de rasoir, seulement il faut avant tout savoir la tremper dans l'eau 5 à 10 minute pour mieux aiguiser et avoir le meilleur résultat, pour l'utiliser bien il faut prendre son temps à bien manier le couteau et respecter l'angle d'aiguisement dans un sens unique et vous aurez un résultat époustouflant. Je la conseille vivement et je vous dis ne vous découragez pas car il faut apprendre à l'utiliser.

Dotée de deux faces aux actions différentes, la pierre à aiguiser BearMoo Whetstone 2000/6000 est accompagnée d’une base en bambou et de deux titulaires en caoutchouc pour sécuriser son utilisation. Elle aide à rendre le bord de la plupart des couteaux et des outils extrêmement pointu, mais aussi permet de polir et de donner de l’éclat aux lames affûtées.
Un couteau très émoussé nécessitera un soin plus particulier, c’est d’ailleurs pourquoi les pierres à double grain sont très pratiques, car elles constituent une solution 2 en 1. En effet, le grain très épais permettra un aiguisage en profondeur, notamment lorsque le couteau est très émoussé, tandis que le grain moins épais servira à affiner l’aiguisage et à enlever le morfil accumulé sur la lame.
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